Prvo se tanjuri i šalice mogu pravodobno zagrijati za posluživanje – pri tome nećete zauzeti prostor svoje pećnice, a jela i napitci se neće brzo ohladiti.Dodatni plus: u Miele Gourmet ladici za održavanje topline možete ukusno podgrijati jela bez gubitka kvalitete. To je posebno praktično ako se Vaš jelovnik sastoji od više komponenata koje zahtijevaju različito vrijeme pripreme.Gourmet ladica za održavanje topline se ujedno može koristiti i kao pravi uređaj za pečenje. Načinom rada „Priprema jela na niskim temperaturama“ izvrsno se može pripremiti određeno meso i riblja jela. Ovom je funkcijom moguće pripremiti i priloge, što je posebna prednost kad se pećnica već koristi u druge svrhe.