Kod Sous-vide pripreme nije korištena staklena prihvatna posuda.
Ako se staklena prihvatna posuda ne koristi pri Sous-vide pripremi, rezultat nije zadovoljavajući.
Tijekom postupka pripreme uključuje se i grijanje u podnom dijelu. Ovaj grijač stvara dodatnu toplinu u prostoru za pripremu, koja izravno dolazi do namirnica bez korištenja posude za prikupljanje tekućine. Navedeno dovodi do prekomjerne pripreme namirnica.
Kod Sous-vide pripreme, staklena posuda za prikupljanje tekućine uvijek mora biti umetnuta na 1. razinu umetanja odozdo.
Dodatne informacije o tome pronaći ćete u Uputama za uporabu.
