Tijesto se predugo dizalo ili je predugo miješano.
Znatno smanjite trajanje dizanja i vrijeme miješanja.
Namirnica je tijekom pečenja u pećnici/Dialog pećnici upala.
Znatno smanjite trajanje dizanja i vrijeme miješanja.
U tijesto dodajte manje tekućine.
Ostavite vrlo masna tijesta s kvascem da se dignu bez dodavanja vlage.
Smanjite temperaturu dizanja.
Skratite trajanje procesa dizanja.
Obratite pažnju da je u automatski program „Kruh“ integrirano dizanje tijesta. Nemojte dodatno dizati tijesto.
Ne koristite više od 15–16 g praška za pecivo na 500 g brašna.